食　　谱

　　 作绿色蔬菜汁时，将蔬菜切成适合榨汁机口径的最大块。惟一的例外情形是，食谱中须要少量的硬质蔬菜，如一个胡萝卜，或半个甜菜，而你要用小麦草榨汁机来榨汁时，则最好将蔬菜切成一口大小的尺寸。如果你须要大量蔬菜汁，例如，你要准备十人份时，则将硬质蔬菜放入高速果汁机内榨汁以节省时间。
　　 小麦、绿色蔬菜汁和小麦草汁一样都应该在弄好后尽快饮用，但是如果你不能立即饮用时，则可放在冰箱中冷藏大的十二个小时超过十二个小时就应该倒掉了！
　　 -------基本绿色蔬菜汁-------
　　 四杯苜蓿芽或其他芽菜四杯绿色的葵花子和荞麦芽二分之一杯胡萝卜二分之一杯红色甜椒四分之一荷兰芹一杯小黄瓜
　　 将以上成分以小麦草榨汁机榨汁后立即饮用。
　　 ----庭园绿色蔬菜汁----
　　 四杯芽菜四杯绿色蔬菜二杯芥蓝或白菜叶一杯芹菜二二分之一杯德国泡菜将所有成分（德国泡菜最后放入）以小麦草榨汁机榨汁后即可食用。
　　 -----绿色蔬菜活力鹄尾酒-----
　　 四杯芽菜四杯绿色蔬菜一杯芹菜一杯芥蓝一杯甜菜二分之一杯小麦草
　　 将斫有成分（小麦草最后放入）以小麦草榨汁机榨汁后，即可食用。
　　 -----清泉绿色蔬菜汁-----
　　 四杯芽菜四杯绿色蔬菜一杯羊腰叶二分之一杯蒲公英叶四分之一杯青葱一杯胡萝卜
　　 将所有成分以小麦草榨汁机榨汁后即可食用。

　　 果汁机不能榨小麦草汁的原因

　　 小麦草以果汁机绞榨，由于高速旋转，很容易烧坏马达，并且要用过滤网或纱布过滤汁液，耗时且不经济。美国安博士经过多次实验，发现由于果汁机高速旋转除了会破坏其酵素，而又因过度氧化会破坏维生素（除非用慢速马达，60RPM 即每分钟60转因与手摇榨汁机转速相同，所以不会破坏养分）。台中刘清岚老师作过对照实验，经过果汁机绞榨的小麦草汁，装在玻璃瓶中，放在冰柜里，一天后，原本墨绿色的汁液转呈黑色，而且发生沉淀情形，上层溶液变透明，这表示小麦草汁业已变质。但同时，以小麦草榨汁机榨取的汁液，装在玻璃瓶中，也放在相同温度的冰柜里，一天后，却仍然保持原状，表示其营养成份没有被破坏。
　　 为了达到确实保健食疗效果，请消费者慎重选购品质好的榨汁机，以免影响疗效。